食蔬茶齋|素食手路菜套組

遵循古早味辦桌料理手法燉煮成經典手路菜

Vegan新選擇

醬燉猴頭菇

400g(植物五辛素)

老薑爆香後加入主廚特調醬汁，包裹住嚴選鮮美猴頭菇，甘香微辣，值得一試!

成分:猴頭菇、蛋白、薑片、蒜仁、九層塔、麻油、辣椒醬、醬油、糖、調味粉

過敏原:蛋、芝麻、大豆、含麩質之穀類、乳糖及其製品

荷葉紫米飯

400g

選用花蓮有機紫米，搭配芋頭、紅棗、栗子、枸杞、香菇 經由麻油微炒後，

再以台南白河著名的一片式荷葉包覆， 採用高壓蒸煮方式使荷葉香氣融入食材，和膳食纖維完美結合。

成分:紫米、水 、蓮子、栗子、芋頭、紅棗、枸杞、香菇、香油

過敏原:含有大豆、栗子、芝麻及其製品

手做獅子頭

400g

以非基改造豆腐為基底，遵循傳統辦桌獅子頭料理，

100% 純手工製成，香酥外皮紮實口感，有別於一般市場的獅子頭。

茹素、熱愛蔬食的人千萬別錯過!

成分:豆腐、荸薺、紅蘿蔔、豆干、黑木耳 、碧玉筍、香菇 、芹菜 、甜麵醬、糖、芝麻醬、醬油、水、香油、胡麻油、鹽、白胡椒、五香粉、烏醋、素蠔油、調味粉

過敏原:含麩質之穀類、大豆、芝麻及其製品

食蔬鮮翅羹

400g

天然黃金海藻為料理主角

香菇、海藻、海帶芽、豆腐等數種嚴選食材

搭配紅蘿葡加上多種菇類熬煮而成的高纖蔬果醬，享用美食輕鬆無負擔。

成分:素食魚翅、豆腐、海帶芽、南瓜、紅蘿蔔、調味粉、香油、胡麻油、鹽

過敏原:含有大豆、芝麻及其製品

食蔬佛跳牆

800g(固形物300g)

精選優質栗子、白果、芋頭、山藥、香菇、紅棗、白蘿葡、巴西蘑菇、珊瑚菇、茶樹菇及多數種天然食材，

遵循古早味辦桌料理手法燉煮成，

當歸人蔘鬚為高湯基底，增添料理的風味

成分:高湯、大白菜、菜頭、芋頭、荸薺、茶樹菇、巴西蘑菇、木耳、栗子、銀杏、川芎、當歸、紅棗、枸杞、香油、鹽

過敏原:含有大豆、堅果、芝麻及其製品

保存方式:-18℃以下 冷凍365天