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此組合包含醬燉猴頭菇*1 荷葉紫米飯*1 手做獅子頭*1 食蔬鮮翅羹*1 食蔬佛跳牆*1
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遵循古早味辦桌料理手法燉煮成經典手路菜
Vegan新選擇
醬燉猴頭菇
400g(植物五辛素)
老薑爆香後加入主廚特調醬汁,包裹住嚴選鮮美猴頭菇,甘香微辣,值得一試!
成分:猴頭菇、蛋白、薑片、蒜仁、九層塔、麻油、辣椒醬、醬油、糖、調味粉
過敏原:蛋、芝麻、大豆、含麩質之穀類、乳糖及其製品
荷葉紫米飯
400g
選用花蓮有機紫米,搭配芋頭、紅棗、栗子、枸杞、香菇 經由麻油微炒後,
再以台南白河著名的一片式荷葉包覆, 採用高壓蒸煮方式使荷葉香氣融入食材,和膳食纖維完美結合。
成分:紫米、水 、蓮子、栗子、芋頭、紅棗、枸杞、香菇、香油
過敏原:含有大豆、栗子、芝麻及其製品
手做獅子頭
400g
以非基改造豆腐為基底,遵循傳統辦桌獅子頭料理,
100% 純手工製成,香酥外皮紮實口感,有別於一般市場的獅子頭。
茹素、熱愛蔬食的人千萬別錯過!
成分:豆腐、荸薺、紅蘿蔔、豆干、黑木耳 、碧玉筍、香菇 、芹菜 、甜麵醬、糖、芝麻醬、醬油、水、香油、胡麻油、鹽、白胡椒、五香粉、烏醋、素蠔油、調味粉
過敏原:含麩質之穀類、大豆、芝麻及其製品
食蔬鮮翅羹
400g
天然黃金海藻為料理主角
香菇、海藻、海帶芽、豆腐等數種嚴選食材
搭配紅蘿葡加上多種菇類熬煮而成的高纖蔬果醬,享用美食輕鬆無負擔。
成分:素食魚翅、豆腐、海帶芽、南瓜、紅蘿蔔、調味粉、香油、胡麻油、鹽
過敏原:含有大豆、芝麻及其製品
食蔬佛跳牆
800g(固形物300g)
精選優質栗子、白果、芋頭、山藥、香菇、紅棗、白蘿葡、巴西蘑菇、珊瑚菇、茶樹菇及多數種天然食材,
遵循古早味辦桌料理手法燉煮成,
當歸人蔘鬚為高湯基底,增添料理的風味
成分:高湯、大白菜、菜頭、芋頭、荸薺、茶樹菇、巴西蘑菇、木耳、栗子、銀杏、川芎、當歸、紅棗、枸杞、香油、鹽
過敏原:含有大豆、堅果、芝麻及其製品
保存方式:-18℃以下 冷凍365天